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專訪台南白河鎮公所鎮長 劉米山) P X5 D+ k$ u
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% e$ P) t; s" V一說到白河鎮,就會想到蓮花,美美的蓮花池畔,有著蓮農的辛苦,聽友可能不知道,許多蓮農的膝蓋關節可能多多少少都有受傷,為什麼呢?因為要在爛泥巴中採蓮,每往前走一步都是「舉步維艱」,就像陷入流沙中要奮力拉出腿,蓮農的凋零,這種辛苦也使得年輕人不願投入,老蓮農的凋零,也使得當年的一鄉一特色~蓮的家鄉-白河鎮,岌岌可危。另外,雖然蓮田減少了,但曾經大面積單一作物的栽培,也使得那裡遇到了小黃薊馬害蟲無法解決的問題。
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$ k. g) } F* C- R' m另外,劉米山鎮長也說了真正白河蓮子的口味,品味真正的白河蓮子,請點選聆聽。9 r+ P5 W6 O) s- d2 V
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