分蘗、曬田

何小靖

November 16, 2006
分蘗、曬田


水稻自莖基部分生長出分生莖，此種叢生的莖，農業上通稱分蘗ㄋㄧㄝˋ。

稻莖基部不定芽之生長極為旺盛，如將長出分蘗移除，一株稻可生長數百分蘗。一般單本植秧苗在30×15cm種植密度下，分蘗數可高達30支分蘗。

水稻分蘗數雖與品種有關，但受環境因素之影響頗大，如土壤、日照、溫度等均會影響之，栽培方法如育苗、栽培期、栽培密度、施肥等亦會影響分蘗數。

分蘗長出結實稻穗者稱「有效分蘗」，分蘗不能長出穗或出穗不良者稱「無效分蘗」。有效分蘗數最後會抽出稻穗，成為產量構成因素之一，單穗重1.5～2.5公克，每叢稻株穗數若有11～20支，即可達到生產6.5公噸稻穀產量，所以每叢分蘗數25支即可達到穩定產量。

一般稻田分蘗數在水稻生長最旺盛時常約在30～40支，如何改善分蘗數過多的現象，首先氮素用量不可過多，除此之外，可利用曬田技術掌控自己期望的穗數。

曬田是將稻田中水排乾外，持續數日不供給水分，至土壤產生2～3公分裂痕為止。曬田是水稻栽培技術中讓土壤由還原狀態轉為氧化狀態手段，另可藉由土壤表面曬乾時發生裂痕同時切斷土壤表面根，促進深層新根生成。最重要的是阻斷莖繼續分蘗，所以當田間每叢分蘗數在20～25支時，即可開始曬田。