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沙棘 ─ 陸人丙

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麻吉1280

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發表於 2013-12-2 19:43:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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沙棘
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文\圖:陸人丙$ b/ N' L0 s& T+ P5 r) t; x# X+ d
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' k9 v% L' J4 p0 l# R  「沙棘」是屬於胡頹子科沙棘屬的落葉小喬木,能適合各種土壤,酸性、鹹性,甚至海邊土壤也都能生長,但卻無法在陰涼環境生存,喜歡全日照,植物開花由風力授粉,開花期約在四月,而果實成熟則約在9至10月。& f5 E! I9 l  O
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對於「沙棘」的介紹我一直不知要歸類於作物或是植物?不過以我多年的苦心研究認為,她被稱為「完美植物」應該才不至於傷太多腦筋才是。而要符合我心目中完美植物的條件也不算苛刻,只要是植物的樹型及葉飾令人喜愛,又能開得滿樹繁花,更能結果,果實賣相不錯,兼可食用,照顧上又極為粗放者,均可被列入候選。但雖然條件不多,能被列入的也不算太少,但多年的收集觀察中,但真正完全符合者,「沙棘」絕對夠格把別種植物給比下去。因為「沙棘」不但符合上述條件,更還具備了幾個加分的特點,絕對能讓其他參賽者汗顏而伏首稱臣,我不妨說出來讓各位心服口服吧!
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  1.「沙棘」絕對是「鐵人」植物,她不但耐寒抗旱,耐貧瘠土壤,更可抵抗零下43度低溫,上抗40度的高溫,這種能耐連自稱萬物之靈的人類都自嘆弗如的。
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8 f* W: P! q0 k6 m" f  2.「沙棘」根系發達,成株甚至可達數十公尺的長度,令人咋舌,抓地力特強,是土石流地區的生態維生素,因為其根具有根瘤,能產生大量的氮元素,能修補土壤的養分。! L8 k3 P$ a4 L2 }7 J
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  3.「沙棘」的果實中含有10種不同的維生素,24種微量元素,18種不同的氨基酸,不但是景觀植物,更是實(食)用作物。
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* E" u; ^0 E4 m. D: Y  走筆至此,我真不知是要以「植物」或是「健康水果」的角度出發,有時植物太具特性難免會遭忌,甚至還會遭到NCC處罰的,因此我願意是一個「乖寶寶」或「不沾鍋」的形象努力而儘量少說,否則得不到任何利益卻沾了一身腥,恐怕就有吃力不討好之嫌。所以我會儘量以種植興趣來談,但如果談論中「不小心」涉及了功能的話,則請有關單位能發揮公權力,到國外找那些植物學家或醫學專家理論並多開幾張罰單,最好能罰到讓他們傾家當產去踏三輪車好了,以展示一下台灣當局的魄力了!. \/ y- ^% ?* L2 K$ |% e0 m' Y

; {; v# m+ K: a' Q& _) Q* c  前些日子一位園藝業朋友告訴我他到西藏「取經」,當地農業高幹告訴他,「沙棘」的根系可以伸展到幾公里遠,我認為可能誇大了些,但可證明其根系的發達的確是相當程度被肯定。而另一位經常往來兩岸的業者也告訴我,據說當地人士形容「沙棘」的根系,謂之凡是石頭一旦被「沙棘」的根系盤佔,如欲分開這兩造的話,必須要用鎯頭把該石頭敲碎才能分離其根系的「哥哥纏」。儘管以上二位轉述大陸人士的說法稍嫌誇大,但已經能證明「沙棘」根系功力高強實屬不虛。因此在台灣土石流到處蹂躪的地區應值得來推廣「沙棘」這一類植物,否則只一味的口水戰責怪檳榔而毫無建設性的意見,也是枉然無益的。
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1 H. x/ ]6 W! U1 K1 X  上述「沙棘」容易照顧的植物特性及豐富的營養成分,難怪大陸原本只有不到十種的原生種,至今透過不斷的改良及引進(俄羅斯),目前幾乎已有八十多個品種,從小果到大果;從多刺到無刺;從黃色、橘色到紅色;從掛果一個月到三四個月的新品種,真是琳瑯滿目,令人咋舌,但這些絕對是消費者的福氣。儘管目前也有不少先進國家的人士也投入種植行列,包括日本在內,這段期間因興趣及追根究底的個性,我也分別和大陸的種植專家學者討論不少,其中發現不少誤傳及誤導存在國際網路上,其中以日本最為嚴重。而偏偏國人因日文與中文有些類似,也讓國人如得到傳染病一般,也獲得了不少的錯誤資訊,真是令人扼腕。比如國人誤信日本人的錯誤,謂「沙棘」有公母株之分,大陸專家哈哈大笑告訴我,那樣的資訊最好了,至少能讓業者多賺一些錢呀。問他們要如何區分公母株,那位專毫不思索的說,當然果實結的少的就是公株囉,惹得我笑的滿嘴噴飯,真是妙問與妙答!
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/ w. y! l- q$ i& W. |( q  「沙棘」當前已引起世界各地的重視與研究,包刮北美洲各國,作為他們食物和醫藥效用。「沙棘」果實維生素C含量是柑橘的30倍,維生素A是奇異果的25倍,而維生素E則超出玉米、大豆及蠶豆甚多。在歐洲及亞洲其油脂應用在醫院用來作為燒燙傷的治療,皮膚創傷及複雜的皮膚病,治療胃病和十二指腸潰瘍的預防,眼睛老化,心血管疾病像是動脈高血壓和冠狀疾病;在歐洲則被用來製造飲料、化妝品、酒、維生素C糖果、糕餅及冰淇淋,因各地研究應用不同當然還有一大堆,但因恐涉及醫療作用無法全部寫出,以上僅供參考。8 `7 Y" ?& a8 p" e+ |

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※有任何園藝上的問題可以跟小靖說,小靖會請陸人丙在節目中回答。小靖和陸人丙的預錄時間是在每個月第一個星期三中午12:00,有任何問題可以在這之前提出。
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小靖的「青山心綠水情」在每週日下午3:00~4:00播出,或者到「農業光速代」網站點閱收聽 http://ritaher.pixnet.net/blog
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※本文作者陸人丙是小靖的節目來賓,小靖的「青山心綠水情」在每週日下午3:00~4:00播出,或者您也可以到「 小靖的聲音部落」網站點閱收聽 http://blog.xuite.net/ritaher/voice' K- j6 \' G3 O$ l& {+ [3 N+ |  D1 |

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& z7 d( F3 J! j5 k' \* X, e本文已刊於:神農廣播雙週報267、268期(99年2月20日出版)/ K( C! E/ g# v+ E4 U

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