關於微生物問題！

antonie168 · 發表於 2015-4-27 20:40:16

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本帖最後由 antonie168 於 2015-4-28 19:38 編輯

老師好！
.關於微生物擴培，4/26看到電視節目:Nikon台灣味道(中視)在作鳳梨田的營養液發酵(罐子上寫谷特菌)
查了網路谷特菌擴培方式600升水十60公斤糖蜜十60公斤豆粉十150克谷特菌，是菌種的不同所以要用到10%的糖蜜量嗎？ (不會太濃稠嗎?),麻煩老師解達，謝謝~

antonie168 · 發表於 2015-4-29 19:44:34

感謝老師4/29的說明。

何小靖 · 發表於 2015-5-5 15:07:21

寶哥回覆音檔 http://www.fm995.com.tw/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=7388

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