傳統市集禁止屠宰及販售家禽

何小靖

主持人：蔡鈺鈴（Linggo）
主持時段：咱的厝邊咱的情、神農向前走

傳統市集禁止屠宰及販售家禽
2007年4月4日音檔

神農電台蔡鈺鈴專訪經濟部商業司 莊治宗 科長

97 年 4 月 1 日起禁止傳統市集內屠宰活禽

為民眾創造健康、安全的消費環境

為落實完善的禽流感防疫工作，自 97 年 4 月 1 日起禁止傳統市集內外及店（住）家販售及屠宰活禽，並自 97 年 10 月 1 日對違法者，依「畜牧法」執行取締處罰，最高可處新台幣 50 萬元之罰鍰，其所屠宰之家禽屠體將一律沒入銷毀。

經濟部針對傳統市集內販售活禽、屠宰活禽及販售屠體攤商(販)的輔導措施

經濟部負責對傳統市集內販售活禽、屠宰活禽及販售屠體攤商(販)，經各地方政府調查彙整符合補助對象之2,855名，給予補助購置冷藏（凍）設施，以協助轉型，推動不再販售及宰殺活禽，攤商改販售「生鮮禽肉」。補助經費對購置全新設施，補助上限新台幣10萬元、購置非全新設施，補助上限新台幣6萬元；補助設施種類以保鮮冷藏展示櫃、冷凍冷藏櫃或真空包裝機（可包裝全雞）等設施。

其他配套措施有：

一、攤商（販）仍願在傳統市集內經營，由地方政府同意優先變更經營種類。

二、對生鮮禽肉配送能力不足之傳統市集內攤商（販），洽請物流業者予以協助，以減輕改變經營增加運銷之成本。

三、協助傳統市集內攤商(販)若不願轉型改販賣生鮮禽肉，由行政院勞工委員會辦理就業與轉業措施。

四、新聞局辦理對傳統市集及消費者宣導，強調禁止活禽販售及屠宰為文明國家之趨勢，生鮮禽肉有專業獸醫師把關，改變民眾根深蒂固之想法。

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