關於豆漿擴培溶磷菌問題

antonie168 · 發表於 2015-4-26 12:43:19

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老師好！
4/23有聽到老師說到以豆漿擴培溶磷菌，可以請老師說明的更仔細嗎？豆漿是生的還是要滾過(煮熟)？要加水稀釋？要加糖蜜嗎？曝氣方式？麻煩老師說明，謝謝！(之前老師教的方式是菌十水十糖蜜，曝氣一天一夜後使用？)

antonie168 · 發表於 2015-4-27 19:43:02

謝謝老師的說明hplkk的筆記，補充一下老師是說糖蜜不超過水的5%,建議值為1%~2%否則會太黏稠。簡單不負責小結，100升水十2公斤糖蜜十100~125克溶磷菌，以攪拌方式曝氣15分鐘/時，約24時(一夜一日)後使用。

antonie168 · 發表於 2015-4-29 20:09:55

hplkk 發表於 2015-4-27 19:17
2015-04-27

可能聽錯、記錯、打錯，不負責任地聽講筆記

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