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解答西洋生菜與植物工場的提問
# b7 K" \" s. n; f( l2011年3月15日音檔
, k# H8 @9 N$ W7 e5 R湘蕙:最近投入生產各式西洋生菜萵苣(橡木葉、波斯頓、聖誕萵苣、紅葉蘿蔓、紅葉廣東A菜…等等)的農家似乎越來越多,日前參觀了雲林古坑的設施大型養液栽培生菜農場、埔里林小姐萵苣農場、陽明山水耕生菜農場、坪林農場等,只是我很疑惑,這麼多人相繼生產,未來在市場上是否會造成滯銷情形,國內生菜萵苣消費量有如此龐大嗎?
0 v9 i7 r$ \0 |% Z1 @4 [. [; u另外,最近人工光照控制型植物工場也似乎正在積極發展,仿效日本模式,創造真正無農藥、低硝酸鹽、低生菌數的高級生菜類,不知貴台在這先端科技農業上是否有較具體或較詳盡的報導?
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