基改豆所用年年春毒性更高

何小靖

基改豆所用年年春毒性更高   2014-02-08
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官員都說，食物中農藥若在「每日攝取允許値」以下，是安全的。這句話要大打折扣。農藥除了主成分以外，還會加入一些所謂「無作用」的配方添加物，如介面活性劑、黏著劑、載體等。申請農藥的合法使用時，藥廠必須要提交其主要成份的中、長期毒物學試驗，而添加物則完全沒有加以測試其毒性。但是最新的研究論文完全顛覆添加物沒毒的說法。學者用三種殺蟲劑、三種除草劑與三種殺菌劑來作體外毒性試驗，對象是人類的三種細胞。結果發現農藥的主成分與配方合在一起(就是農藥本身)，其毒性都遠比單獨的主成分高，相差最多的是殺菌劑，約為300-600倍。而一向被認為毒性最低的除草劑農達(Roundup，在我國的商品名是年年春，其主成分為嘉磷賽)，其毒性反而比殺蟲劑高；但美洲因為種基改作物廣施年年春，導致雜草產生抗藥性，農民必須增加年年春用量來除草，導致美國黃豆除草劑殘留量可能超過我國所訂標準；南美洲進口的更可能超過國家標準的7到9倍。文中提到，此研究指出所謂農藥的「每日攝取允許値」是無意義的，因為該允許値的計算是由主成分的毒性計算所得，若由完整的農藥毒性來計算，當然「每日攝取允許値」會降低很多。(編註：這篇論文可以印證最近公共電視紀錄片「蜂狂」中學者的憂慮：很低的農藥含量仍舊是危險的。)
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% }* R& v6 d. O9 S+ _% d; Q7 t) X) Z來源：GMO面面觀  http://gmo.agron.ntu.edu.tw/GMOmain22.htm#14-02-08.1
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延伸閱讀：http://www.hindawi.com/journals/bmri/aip/179691/