綠化新點子，手作小森林 ─ 小靖

少爺

綠化新點子，手作小森林

: @. {' |* e# }4 Y: e5 C5 d: ~: D文／圖：小靖
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' B( H9 ^5 r% t3 z" T1 Q12月12日，我來到暖呼呼的南台灣，為的是要參加一場年度性的農業成果展示。除了11日的「農業生技產業應用研討會」以外，接下來12日、13日兩天，台南區農業改良場繼續擺出大陣仗，特別規劃了「2008雲嘉南地區全民農業成果展」，活動內容分為三大主題區：健康農業區、效率農業區、永續經營農業區。無論是因應時事話題的健康講座，還是想聚合人氣的闖關遊戲、焢窯、農特產品展示展售，以及誘惑快門的花卉島、觀賞小盆栽展示…都能感受到主辦單位的用心，可惜消費中堅不賞臉，似乎場面有點兒冷清。
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# H, X' C; p7 ~8 y$ {! V也許是非假日的關係，也許是經濟不景氣所致，但其實想加入健康的綠色生活，並不需要花費大量金錢，這次成果展就是要告訴大家一些好方法。在作物改良大樓有「觀賞用小盆栽」的展示，初來乍到時會驚異於現場所有人專注的眼神，一顆顆靜默的頭顱執著於上上下下，原來大家是在打量一盆盆小巧可愛的綠色植物啊！包括「廚房蔬果零餘物的盆栽」、「觀賞兼實用的香草盆栽」、「簡單清涼的水養小植物」、「種子小森林」，只要發揮創意，廢物再利用也能變得很美麗。
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" z0 x& V" s1 S大家做菜的時候常常會剩下一些無法再使用的材料，隨手丟棄成垃圾，但現在我們可以換個方式來處理它，把已經發芽的薑、洋蔥、蕃薯、蘿蔔，找個小容器種起來，就是一個好看又好吃的觀賞用小盆栽了。同樣的，香草植物也是料理良伴，可以選一些常用的種類養在廚房，譬如適合搭配肉類的迷迭香、可以泡茶的檸檬香蜂、素食者常用的九層塔等都相當實用。
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6 X8 s. c: V; g種子小森林則屬於綠手指進階版，將竹柏、羅漢松的種子去果肉及外殼後，再浸水催芽，接著放進盆中排種，就能製造出室內小森林的視覺感受。另外，像比較常見的龍眼或柑桔橙柚類種子，也能製作出類似小森林的效果，由於柑橘種子乾燥幾天就不會發芽，所以大家的動作要快點。首先要讓種子浸水幾天以洗去表面的黏液，這期間必須每天換水，如此一來，發芽才會整齊，有時間也可以把種子外殼剝除，發芽會更漂亮。接著，找來順眼的容器，裝入培養土壓實、澆水後，開始把種子鋪擺在上頭，澆水後放在明亮的地方，很快就會發芽了。
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9 Z, a" ?- C! \5 v% ~+ O+ F覺得照顧植物很難或很麻煩嗎？那麼，水養小植物便相當適合你，這一類植物只要供應充足的水分，就可以長得很好。象徵招財的銅錢草、取得容易的酪梨種子，都可以試著種種看，絕對不會讓你失望喔！離開農改場前，抬頭望一眼熱情的太陽，再回頭看了看不如去年辦理成果展時的人潮，我內心期盼，來年台灣的農業與經濟都能夠升溫，與當地無冬氣候並駕。


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7 X0 Z9 _8 H" H, d5 t本文已刊於：神農廣播雙週報254期（97年12月20日出版）