地球上最營養的超級水果「超級莓櫚」 ─ 陸人丙

少爺 · 發表於 2013-12-1 21:31:56

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地球上最營養的超級水果－超級莓櫚

文＼圖：陸人丙

      「超級莓櫚」一直被譽為「地球珍寶」、「巴西藍寶石」、「奇蹟樹」、「生命樹」…等。

      我開始研究、進口、接觸、種植國外水果作物已超過十六個年頭，其中針對個人喜愛、觀察研究、與親友分享、經濟作物等不同目標引進的種類少說也近兩百種左右，在部落格中介紹過的新興果樹也不下百種，這些當然都是國內所沒有的果樹（也常常冒著被『植病所』扣關的風險，一年所損失不在少數），而每當介紹到「超級莓櫚」時，那種肅然起敬之心總會油然而生。我認為凡是在介紹「超級莓櫚」這種地球上最寶貴的水果時，任何人都得對上蒼懷著一份無比虔誠敬重的心意，甚至得「沐浴齋戒，焚香禱祝」一番，方能擔任此一「重任」。此一舉世無雙的「超級莓櫚」，光憑區區幾千字就要介紹完，對我的能力是一大挑戰。而對擁有如此強大功效的超級水果，如果未能詳盡又完美的介紹，而引不起農民的種植意願，又對不起我敬愛的農民朋友。.　　

      或許會有讀者不以為然，認為我太小題大作，嘩眾取寵，那是因為一般人對「超級莓櫚」沒有深入了解。如果當您真正透徹的了解她的全功能後，那麼以後再度聽到「超級莓櫚」的大名時，肅然立正的反而就會是您呢！我會如此強調，那是因為「超級莓櫚」是我目前所認知的作物領域中最富營養成分的水果：含有１２３種營養成分，其中的１８種是其他水果中所找不到的，這些超強營養成份有一大堆數據及證據，都是被世界醫學界所公認，因篇幅有限，所以無法在此表列，我會擇期在我的部落格上公開。

      「超級莓櫚」的強大功能及療效實在太多，目前醫學單位還研發中，一本書都介紹不完，我僅先就一般較顯著功能簡介：１．防止心臟病。２．改善心血管系統。３．幫助減肥。４．幫助消化。５．幫助良好睡眠。６．提供更大能量。７．維護免疫系統。８．促進體力，提供活力。９．放鬆並再生肌肉。１０．促進健康，能抗氧化、抗老化，並能抗癌。當然不只是這些功能而已，我僅能強調，擁有如此強大功效的健康水果，這個地球上是不太能有第二種可以相比擬的。

      「超級莓櫚」存在巴西已經不知有幾年歷史了，功用甚大，長期以來一直被當地土著尊稱為「生命樹」。直到幾十年前由於某個政府特別關照這些土著，土著們才心甘情願的才向政府公開這項「珍寶」，讓巴西政府大為喜出望外，如獲至寶。而世界各國也是十多年前才輾轉知道了「超級莓櫚」，並引起不少先進國家的醫學單位投入研究才發現其驚人價值。比如美國是在十四年前才開始引進「超級莓櫚」的果實，當年才進口了十四萬噸，直到七年前便已躍升到每年四十四萬公噸，可見其被重視程度。而在目前全世界先進國家的瘋狂熱潮中尤其以澳洲的口氣最為狂妄，該國的農業部長揚言，十五年後澳洲將取代原產國巴西，成為世界上「莓櫚」產量最多的國家。雖然誇口了些，但畢竟有譜，因為澳洲的農業有許多驚人之舉，如「帝王花」本來是南非的特產，如今卻是澳洲的天下。畢竟澳洲不是台灣，否則老是以「本土植物」為考量的話，豈不早就鎖國了。

      但澳洲遠不及台灣，並非是種植「超級莓櫚」的理想環境。「超級莓櫚」相當適合台灣的環境，因為她能耐高溫到４０度，耐寒至0度，耐旱，更耐澇，因為不少原產莓櫚就是依著沼澤地生存。『莓櫚』和『檳榔』都是棕櫚科植物，所以以遍地是檳榔的台灣種植「超級莓櫚」一定更適合，因為莓櫚的生長性比檳榔更強。台灣農民以種植檳榔數百年的功力，對「超級莓櫚」應更能得心應手。因為「超級莓櫚」在原產地是野生的，而當地農民以人工爬樹採摘，以台灣農民的善於利用工具及施肥照顧，莓櫚在台灣一定可以大為豐收，勿庸置疑。

      或許有不少人會提出質疑，認為既然這麼「完美」的水果為何不見在台灣銷售？這麼營養的水果怎麼可能不受歡迎？如果有這樣的疑惑的人士就應該和我是一夥，因為我也納悶了多年，也推介了二年多卻不見「普及」。當然，我人微言輕或許是主因，但農民的懷疑、觀望，加上政府的顢頇與失策，到現在還鼓勵農民種種香蕉、柳丁等傳統果樹致富，實在跟不上世界新潮流。

      在此奉勸所有農民朋友們，千萬別在存著裝天真，裝可愛的「純樸」心態就能生存，在已經是世界村的今天，如果沒有進步的農業是不可能和人競爭的，千萬別再做白日夢了吧！

      據目前駐在巴西的台灣農業專業人士言，現在全世界已經擠入三十多個國家爭相收購「超級莓櫚」的種苗及種源。只有台灣目前還處在「處變不驚」的局面，一點都察覺不出世界村的變化氛圍。前二個月我一位朋友拜託當地華僑收購了一個多月，才買到二十棵種子，可見全世界搶購的程度，目前台灣必須善於利用一生難得的佳機，因為「超級莓櫚」在寒帶國家是不適合的，所以「超級莓櫚」是台灣將來所有作物中，能有此一優勢來爭取外銷的「唯一」機會，可不再是「香蕉」與「柳丁」的，切記！

      目前全世界共有四種「莓櫚」品種，而「超級莓櫚」是由傳統的「巴西莓櫚」所研發改良，也是目前全世界最新最強最棒的新品種。她比傳統的舊品種（巴西莓櫚）創新改良的優點如下：１．果肉可食率約在３０％，舊品種是２０％。２．可達到的高度是６公尺，而舊的品種是則９公尺，較矮便於採收。３．品質與味道優於舊品種。４．比舊品種開始結果的高度更矮，約在３英尺（８０公分），所以又被稱為（侏儒莓櫚）。５．比舊品種縮短一年（由苗木起三年）就可以開始結果。６．甚至也可以盆栽（前六、七年）。７．有高度的生產力，如以一甲地種植４００棵估算，每年可以生產約１０公噸的果實。

      「超級莓櫚」在原產地每年有二次產期（也有資料指出其實整年都可以結果），每次可以有四至六大串莓果，每串都有一千顆以上的果粒（舊品種約為700-900顆），在當地新品種每年的產量至少在一萬顆以上，相信以各位的聰明才智應該可以估算得出其產值了。而又為何每甲地只栽種400棵？那又是「超級莓櫚」的另一大特性，因為莓櫚的習性不像檳榔，一生都只能是一棵孤獨的成長，而莓櫚則是成叢生狀，也就是說透過砍除的話，一叢約可維持在四至六株的叢生，換言之，一般農民可能只會向我買一次的苗木而已，因為幾年後可能就會有不只十倍數的苗木了，對於是苗木業者的我而言，真是又愛又恨，恨她的「多產」。

      其實台灣早在年前就有「莓櫚」的上市，由於是屬於直銷方式進行，一般人不太願意接受，而且又是以「果汁」或是「粉狀物」（自行沖泡）型式存在，所以並不普遍，至於鮮果則至今未有人種過，因為「超級莓櫚」是在２００７才研發成功，至於有種子出售則是今年四月才上市，所以國內有業者揚言有多少種苗的話，據我合理的懷疑應該都是舊有品種（巴西莓櫚），不過我可沒說她不是莓櫚，也不是不產果的，關於這點應該讓農民朋友認清，否則辛苦種植的成果卻遠不如人，那可真是洩氣！至於如何辨認？雖然這四種我都有苗木，但礙於篇幅無法一一分析，只能由衷的建議選擇實實在在，有信用的苗商購買了。

      為什麼還要強調一定要親自種植？因為「超級莓櫚」最佳的營養功效是採用「鮮食」，也就是說現採現吃最能吸收到百分百的全功能，如果在果實的三天後食用則會失去近一半的營養價值，目前最大銷量的美國也由於是屬新興水果，價格不斐，所以大部分都是由一些名人及職業球員每天飲用。莓櫚的鮮果是甜的，所以在高價格的蛋糕會放上幾粒鮮莓櫚，不但美觀好吃又營養。以我研究水果多年的經驗大膽預言，如果國內的大牌飲料公司在幾年後如果沒有『莓櫚汁』上市販售的話，我敢聲稱一定會被譏為：「落伍了！」所以今天也要給有眼光的聰明農友們呈上一句肺腑之言，「坐而言不如起而行」，儘快種植「超級莓櫚」吧，如還在觀望或猶豫的話，那無疑是把財神往外推囉！

※本文作者陸人丙是小靖的節目來賓，小靖的「青山心綠水情」在每週日下午3：00～4：00播出，或者您也可以到「小靖的聲音部落」網站點閱收聽 http://blog.xuite.net/ritaher/voice

本文已刊於：神農廣播雙週報263期（98年9月20日出版）

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