龍貢 ─ 陸人丙

少爺

龍貢

文＼圖：陸人丙
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) a/ w, C# y6 D7 s* I$ N2 J「龍貢」的名字由來是由泰國當地的小名Longkong而來，不過名字由於各地方言不同竟多達二十多個，但確實也是因為品種不同而有差異，如「蘭撒」Langsat、「度古」Duku、「度古蘭撒」Duku-langsat，…因此在東南亞地區一般通稱為「蘆菇」，不過在台灣我還是喜歡「龍貢」的名字，也希望都能以國語發音來統一，免得日後太多名字而形成雞同鴨講的混亂局面。

研究水果作物已有十多年，高達數千種以上的「資歷」，但一談到「龍貢」時，還是忍不住會手足舞蹈，甚至還會出現血脈賁張的高亢情緒，久久無法平息。為何如此激動？很簡單，因為自己種了好幾年，這種朝思暮想的夢幻水果，終於在去年嚐了四次，那種滿足感不只是因為國內沒進口，必須從國外帶進來的寶貴性，更是那種芳香甜美的滋味，令我難以忘懷。
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4 F# D8 y. W+ Q6 X5 @* k或許有人會提出合理的質疑，難道你陸人丙在神農雙週刊介紹的作物都是最好的？如果一定要作答的話，我一定會說「是的」。其實各位看倌有所不知，表面上總會為認為我所介紹的水果都相當不錯而「受驚」，甚至產生懷疑，那對我就有些不公平了，其實我會努力推薦純是為了感謝神農電台的恩情，並表示對農民朋友的尊重，特地翻箱櫃從數千種所精選出來的，並非所有的水果都值得種植，因此敬請朋友們別曲解或誤會了我及神農電台的用心與誠意！
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至今我仍一直納悶著，為何這些水果進口商從未進口過「龍貢」來販售？思考幾年就是想不出原因，索性只好想辦法「弄」進來吃個過癮才是最實際，否則一味祈求業者進口，那豈不早就「哈」死了。唯一合理的解釋可能就是價格太高，無利可圖吧！因為「龍貢」在原產地泰國水果琳瑯滿目中仍是屬於價格昂貴的水果之一，和「美女梅」、「山竹」等少數幾種並列為超過百元（每公斤）以上的「高貴」水果，如果廠商進口，可推想零售價格非得三百元以上不行，否則進口商就賺不了大錢了，執是之故，國人也就沒有口福了！
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「龍貢」在原產地還會如此昂貴，如果沒有具備有相當特色，是得不到消費者青睞的。的確，「龍貢」不但賣相頗佳，口味芳香，如葡萄般密生成串的果實很誘人，果皮的色澤相當吸睛，整體的感覺比龍眼更顯高貴，難怪價格能高上龍眼十多倍，而剝開果皮則內呈晶瑩剔透的３－４瓣果肉，看了就忍不住會咬上一口，軟而多汁的果肉，芳香的柚子味道，絕對甜美的口味，連無牙的長輩都能安心食用。通常每瓣果肉都有一小種子，但我吃過多次經驗是大都是「焦核」，四瓣中可能只有一個才是完整的種子，連想多得到種子播種的美夢都破滅。不過即便有種子也沒能多大好處，因為「龍貢」如以種子繁殖，則必須要十五年以上才能開始結果，因此目前國內少數幾位都已種植超過十多年的人士，至今還無人有結果的記錄，令眾多喜愛者大失所望！

其實也不必太過灰心，因為您們遇到了陸人丙這位貴人了，十多年的疑慮心病，讓我一次為您徹底解決。三年前一株一公尺高的實生苗木叫價一萬元，記得南部的「新果迷」瘋狂搶購，因為總共也沒幾株，但後來一聽說有人種了超過十五年還未能結果，因此謠言風語四起，自稱內行的人士紛紛奔相走告，因此讓一株叫價數萬元的苗木跌成３－５千元的「低價」。這些自稱的博士又傳言：「哈，大家都被騙了啦，原來『龍貢』有分公母株，你們買的都是公株啦，哈！」，我清楚的記得幾位買過的朋友，本來是一天三餐澆水變成三天一次澆水，到最後又淪落到不澆水，不小心經過旁邊又故意的踢上一腳，甚至還能心一句省罵的三字經呢！我曾經粗略的估算，當時聽到這些不實謠言的那些時日裡，全省至少有超過百棵以上的「龍貢」冤魂，可恨的是這些自稱「博士博」的人士並未風聞受到這些「龍貢」冤魂的任何報復，植物的寬懷大量令我欽佩，簡直可以和慈悲為懷的王前法務部長拜把呢！

4 ^5 e' q" [. v! v: z' v如果有業者看到我今天的介紹後，或許又可以把「龍貢」的苗木重新炒熱成數萬元了，因為「龍貢」是雌雄同株，更誇口的說是雌雄同花的完全花，也就是說只要開一朵花便有機會結果的。不過也還不要高興的太早，因為如果由種子繁殖的苗木，還是得經過１５－２０年才能結果，是世界上僅次於「銀杏」與「榴槤」並列為第二慢結果的作物，這可不是經由我的吹牛或亂寫就能改變的事實。去年一位業者曾向我訴苦，他的「龍貢」實生苗儘管降價成二千元還是「欲振乏力」，擔心業者炒作的我並無做太多解釋。其實我在此偷偷告訴神農的聽友一個秘訣，但千萬不要隨便的告訴鄰居或是親友哦！雖然「龍貢」的實生苗木需要多年才結果，但只要透過「嫁接」、「高壓」或「扦插」的話，一般只要４－６年即能開花結果，記住，千萬別說出去，除非也是神農的聽友啦！
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「龍貢」一共有約有６－１０個品係，但是卻只有四個類型，而其中又由於種子實生產生的變異才又有另外的２－６個變種，不過「龍貢」由種子變異並不大，所以數百年來也只有為數不多的變異品種，而這些仍被歸類為這四大品種：
. Y  \1 S4 ]1 B6 Q' U4 b+ B+ _* F    １．度古Duku：樹型比「蘭撒」大些，也更強壯，葉子更茂盛。果實呈圓球形，宜徑約為３－５公分（1.5”－1.75”，高爾夫球大小），果皮呈棕褐色或黃棕色，果皮是薄的，果肉也比蘭撒更甜。
    ２．蘭撒Longsat：樹型稍小，樹幹較度古小些，葉子也較稀疏，分枝也較少。果子是橢圓形或蛋形（不像度古圓整），直徑約在３公分左右，果皮稍微粗糙，不像度古光滑，果皮呈奶油色或淺棕褐色，與其他品種最大的差別就是剝開果皮時會有苦澀乳汁流出，被認為最差品種，現已逐漸被淘汰。
    ３．龍貢Dokong：此品種是由「度古」與「蘭撒」雜交而成的好品種，種子較少（大部分呈焦核），樹型很接近度古的特徵，果子巨大呈現緊密的黏貼成大串，非常豐產，味道像柚子般的芳香，非常甜美，不帶任何酸味，被公認是所有品種最優良者。
; n: X2 P+ d" A& p8 ^9 U4 }5 o9 M7 ~    ４．泰古Duku Muar或Taiko duku：此品種是由馬來西亞Duku品種變化而來，但其果皮是四者之中最粗糙，果皮也是最厚的，並且果皮上有數量不一的疣點物，儘管果肉味道很接近「度古」，但其四瓣果肉卻是大小不一，其果子之大則是四種中之最，大小約有網球般大小，但每串果實的數量則是最少，只有稀稀疏疏的５、６個。
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走筆至此我才敢告訴各位，其實我去年吃過的四次都是「度古」，奉勸各位，無論如何一定得有非「龍貢」不種的決心，畢竟國外都發展至此境界，千萬別再走回頭路種植快被淘汰的舊品種，那豈不是浪費了我的唇舌及您的寶貴時間讀此文。
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* ?0 F4 m3 g" c這幾個月來分別與三位長居泰國二十多年的華僑及一位泰國女子深談交換過意見，得知「龍貢」在泰國的受歡迎及暢銷，並聽他（她）們語重心長的表示，「龍貢」一定會在台灣未來大受歡迎並成為相當被重視的高經濟水果，只因為「龍貢」不但風味好，而且豐產，據我看過眾多資料後總結其每年產量約在４００至７５０公斤之間，平均是４００公斤的產量，在台灣應該可維持合理價格每斤在１００－１５０元上下（初期產量少及高價哄抬不算），所以應該絕對是高經濟作物，另外更進一步的報告，我已經在前些日子取得數十棵真正的「龍貢」扦插苗，希望明年可以供應給有心種植的農民朋友，共盼能在幾年後能普遍供應果實給喜愛的消費者。
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- o9 O1 z5 p: |' V: r0 ]※本文作者陸人丙是小靖的節目來賓，小靖的「青山心綠水情」在每週日下午3：00～4：00播出，或者您也可以到「 小靖的聲音部落」網站點閱收聽 http://blog.xuite.net/ritaher/voice

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本文已刊於：神農廣播雙週報269期（99年3月20日出版）

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