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本帖最後由 少爺 於 2013-12-1 18:29 編輯 8 R0 d" K Y4 d2 y6 T0 B
j# T$ s2 m0 B, d# E- ]. a植物營養與肥料施用要點 系列十二
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8 [" I, K- L) M' @! R% T主要農作物吸收養分的數量和比例
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文:曾明寶
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* q5 a7 y. f7 R/ i植物除了根可以吸收養分外,地上部的葉片和幼嫩的莖也能吸收噴在它們表面的養分。這種向植物地上部施肥的措施叫做根外施肥或葉面施肥。所用的肥料就叫做葉面肥。
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植物地上部能吸收養分的現象早在19世紀就得到證實。有人在缺鐵黃化的噴片上噴施水溶性的鐵製劑,使缺鐵症狀得到矯治。近年用同位素追踪的方法,證實塗抹在葉片上的養分,短則數分鐘,長則1~2天,就可以在植物各個部位檢測到這種養分。
6 Y- S3 I9 D0 G, O4 I; W# A: b8 n養分是怎樣從葉片表面進入到葉片內部的呢?這首先得瞭解葉片的結構。葉片表面一般覆蓋有角質層,角質層下面是表皮細胞,表皮細胞下面是葉肉細 胞。在葉片的上、下表皮上分布有大量氣孔,是葉片和外界進行氣體交換和水分從植物體內蒸散的通道。
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養分只有進入葉片的細胞內,才能進行運轉和同化。早期人們認爲噴施於葉面的養分是通過氣孔進入葉片內部的。但是氣孔的直徑很小,水的表面張力很大,噴到葉面上的肥料溶液形成一層水膜,很難從氣孔進入葉片內部。通過氣孔可以吸收外界的氣態養分,如二氧化碳(CO[sub]2[/sub])、氧氣(O[sub]2[/sub])、二氧化硫(SO[sub]2[/sub])和氨(NH[sub]3[/sub])等。後來的研究發現了葉面角質層上有許多微細的通道,直通表皮細胞的質膜,稱爲質外連絲,是葉片吸收養分的主要通道。葉片通過質外連絲吸收養分的過程,是主動吸收,有選擇吸收的特點。
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+ \6 _% U8 _! E4 O% S! h9 E. m& d葉面施肥與通過土壤的根部施肥比較有以下優點:
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* c) d9 _5 W- E% ~2 J- L9 z+ K(一)吸收迅速見效快% I+ V- Q8 S% X2 u* M; w$ ?% m
3 l P! |/ R* }8 e( W6 c用放射性同位素磷(32p)追踪表明,塗抹在棉花葉片上的磷,只需5分鐘就可以在植株的其他部位出現,尤其在根、莖的頂端和幼嫩的葉片中含量較多。而由根部施磷需要15個晝夜才能達到上述效果。噴施在葉片上的肥料被吸收50%所需的時間,氮肥(尿素)爲1-6小時,磷肥爲1-5天,鉀肥爲 1-4天,鋅、錳肥爲1-2天。但鈣、硼噴在葉片上的移動性很差,必須噴施在需要補充鈣、硼的部位(一般為植物幼嫩組織新芽及幼果)才有較好的效果。
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(二)用量少,利用率高5 \# k9 S' v2 U+ ?! D% _
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葉面噴施的濃度只有0.05%(硼砂、鉬酸銨、硫酸銅等)到0.2%(硫酸鋅、硫酸錳、硫酸亞鐵等),最高不過1%~2%(尿素、過磷 酸鈣、硝酸鉀等)。因此,用量很少。由於葉面肥直接施於葉面,不經過土壤,可避免土壤的吸附和固定,提高肥料的利用率,尤以磷、鋅等爲明顯。
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( @2 v1 }9 S( K4 @' U0 B$ o/ y(三)可在土壤施肥不易凑效或不便施用時進行* c# l( v! V8 I0 ^, R5 ~5 c. r
' I" C( e4 H+ i. w" [例如作物根系已經衰老難以吸收養分時,或作物生長茂密,難以土壤施肥料時,葉面施肥可發揮其獨特的作用。葉面施肥雖然有上述優點,但由於用量少,操作比較費工,除了微量營養元素肥料有時作爲一種主要的施肥方法外,只能作爲根部施肥的一種補充和輔助方法。最好在某一作物的施肥體系中預先做好計劃,而不是在已經出現了缺素症狀再用葉面施肥彌補。& A* i5 j' Z0 `* |/ H
+ ?5 H6 I: H/ T; X }葉面施肥的時機與位置
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(一)葉面施肥的位置
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要使葉面噴施收效顯著,必須盡量把液肥噴到嫩葉上,形成液膜,停留在葉上至少數小時。在選擇有利自然條件下,滲入一些展著劑於液肥中,防止噴施時的流失現象。流失過程中,液肥集中在作物葉緣,會損傷葉子。
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" Y7 W9 M: t h* _2 D1.在植物體中移動比較慢的元素,應噴在新葉上,效果較好;
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2.葉背的組織較疏鬆,噴施於葉背面,養分吸收快些。, Q% e+ I" \, U* n4 J! I8 G
7 K# D7 O5 a) u(二)掌握噴施的時間
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6 _& d. f0 T+ u b+ g9 m為保證肥料的最佳效果,不要在強烈的陽光下施用,避免蒸發,造成溶液濃度增高而燒傷葉面,也避免有露水或下雨時施用。最適宜噴施時間要選擇每日濕度較高的時間,一般在上午出太陽前後的清晨和太陽要下山的傍晚進行。8 G ~$ u( g0 T
* V0 v. }4 _: v(三)葉面施肥的時期
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. L7 S6 n6 e3 [4 h, ~* l' b$ v由於各類作物生長期不一樣,營養生長和生殖生長時期也不同,很難規定具體的最佳噴施時期。一般禾本科作物(水稻、玉米)苗期到灌漿期前都可以噴施;瓜、果類作物在初花到第一生理幼果形成到幼果膨大時,都可以噴施葉面肥。微量元素葉面肥料允許在任何期間噴施。
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6 S* V0 t+ ]! o: n2 b* U葉面施肥時機 | | | 柑桔類 | Zn鋅、Fe鐵 Mn錳、Mg鎂 | 春梢2/3開展,但未硬化 | 葡萄 | Zn鋅 | (1)完全開花二星期前,(2)開花至著果期間 |
% [( L* A0 T8 q/ a) @4 x$ d# g6 o$ a | 一般養分 | 開花與著果前或第一次抽梢時,每隔10天噴一次。 | % f/ Z- w$ u! {& U6 i! f
| P磷、K鉀 | 著果至果實轉色發育密集的果穗時 | . Q3 o' P3 ?. `% I7 {- m- {
| B硼 | 開花期與果粒成長期 | _# t) U: M- w8 A( m
| Mg鎂(莖枯) | (1)果實成型與開始成熟,(2)果實開始成熟後10天,(3)果穗密集發育 | $ L5 E. \& B0 z6 H3 a+ t$ j' {
| Fe鐵 | 開花前與著果後 | 玉米 | P磷、Zn鋅 | 5-7葉期及其後14天 |
4 u: \; g2 j( Z | Mn錳 | 4與8葉期 | & \' q$ d8 m/ T4 Q0 R# f; d8 D
| Zn鋅 | 3與5葉期 | 萵苣 | Ca鈣(生理失調) | 結球前每週1至2次 | 馬鈴薯 | N氮、P磷、K鉀 | 莖伸長期 | & n" y! k( L6 q, Z
| Mg鎂與微量要素 | (1)花蕾形成,(2)開花期 | 紅辣椒 | N氮、P磷、K鉀 微量要素 | (1)8葉期,(2)開花始期,(3)大量開花結束時 | 水稻 | N氮、P磷、K鉀 | (1)主莖幼穗12至15公分,(2)抽穗50% |
5 s6 c1 M. t" O* s/ T# m | Zn鋅 | (1)分蘗中期,(2)幼穗形成期,(3)花粉形成期 | 蕃茄 | Ca鈣(底腐病) | 第一序花蕾形成始期,每週一次 | 果樹 | N氮 | (1)開花前或後,(2)收穫後期 | (一般) | K鉀 | 開花後2、4、6週 |
, J( Y8 w. r9 V; q1 S* e' V | Mg鎂 | 花瓣掉落之後,每二星期一次 |
/ S$ X9 P5 c! _; X3 {, H5 j) ] | Fe鐵 | 開花後4週及其3週後 | 7 x! x+ p* i9 X: J/ \. f. D4 l+ l
| Zn鋅 | (1)花瓣脫落後3-4週,(2)收穫後葉尚好時 | 6 X2 @+ B ?. P* ~ U! x
| Mn錳 | 花瓣脫落及其4週後 | / ^+ I' }" M r
| Cu銅 | 收穫後或芽有破裂時立刻施用 | $ }; a. [5 e$ d
| B硼 | 開花前 | 甘藍 | B硼(黑心的控制) | 播種後4-6週,根的直徑約為2-3公分 |
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+ ^+ w, h; d G* c: s本文已刊於:神農廣播雙週報247期(97年5月20日出版)
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