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大家好+ O. {. C0 E3 e1 A: z1 ]% J/ p
關於木瓜表皮容易腐爛的問題，1 Q4 z9 y/ R2 \$ |% }! S, `0 |5 M
腐爛初期的樣子(如圖)，
, R, k! Q4 `- U7 q這是自然熟成的木瓜，內部是好的，
. `6 R3 H- R& r. |; E2 ^6 w但幾乎都從表皮開始出現點點，然後腐爛進去。* B% ]+ f7 ]' W& q1 I+ ` _5 D
& h" o, F {) k% v Z剛轉紅的青色木瓜也會在採下，
" k8 B1 m) d( }7 x0 M+ ^自然熟成的過程中，表皮就會開始出現點點，
7 k# _ N; @& J4 k等不到熟透，就會爛進去裡面。4 o, H( i* K- g
$ V: [* p* e* t7 k3 i+ t請問這樣的情況是什麼問題？
1 J7 ` Q3 M( p6 `' m9 }有什麼辦法預防呢？# ^% [ j" |) {% B; L
謝謝大家。
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發表於 2016-9-21 07:34:08
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發表於 2016-11-2 07:06:21
