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大家好
& o# o9 c, \/ p6 B關於木瓜表皮容易腐爛的問題,
0 F* ^0 ^: ]& D8 E9 ~' z: H腐爛初期的樣子(如圖),
4 D( X4 B8 \) w. I這是自然熟成的木瓜,內部是好的,
2 }$ m# Y# c9 @4 G但幾乎都從表皮開始出現點點,然後腐爛進去。
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剛轉紅的青色木瓜也會在採下,
) {! G+ k2 }1 x3 t8 p( w1 S- B7 D; L自然熟成的過程中,表皮就會開始出現點點,
# J" e9 a* b+ |+ X等不到熟透,就會爛進去裡面。
! w( b7 n* r2 P
& d* r0 O. H j) w5 w" v% f請問這樣的情況是什麼問題?
% ^# m, E0 @; O; O有什麼辦法預防呢?
l4 B# S3 W$ ~謝謝大家。6 g5 d% V" E, I2 [
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